автор: anastasi_sharl
Этот торт не для худеющих 🙈Он очень вкусный и очень очень сладкий) И получилось его очень много, порций 14-15 наверно)
⠀
🔖Бисквит:
Яйца – 6 шт.
Мука – 150 гр.
Сахар – 150 гр.
Разрыхлитель – 10 гр.
Какао – 50 гр.
Масло растительное – 100 гр.
🔖Крем:
Творожный сыр – 500-600 гр.
Сливки 33% - 500 мл.
Сахарная пудра – 150 гр.
Печенье «Орео» - 20 шт.
Шоколад темный – 50 гр.
⠀
👩🏻🍳🌟Для бисквита в миску разбиваем яйца, перемешиваем венчиком до пышности. Добавляем сахар и снова перемешиваем до белой пышной массы. Добавим растительное масло, просеем муку, высыпаем какао и разрыхлитель. Снова перемешиваем и разделим тесто на равные три части. Выкладываем в форму диаметром 24 см. И выпекаем при 180°C 15 минут. Итого должно быть три коржа.
⠀
🌟Приготовим крем.
▫В охлажденные сливки добавим сахарную пудру и взбиваем до загустения. Понемногу добавляем творожный сыр и перемешиваем.
▫Переложим немного крема в отдельную посуду, и уберем в холодильник.
▫Теперь берем печенье орео и руками измельчим его в основной крем, оставим пять печенюшек для украшения. Перемешаем и крем готов.
▫Коржи полностью остужаем и выкладываем на нижний половину крема. Накрываем вторым коржом и выкладываем вторую половину крема. Кладем третий корж.
▫Достаем крем из холодильника и добавим туда растопленный шоколад, затем наносим его на третий корж.
Украшаем сверху половинками печенья. Уберем в холодильник на ночь.
⠀
Торт готов ☺ Приятного аппетита
