Ингредиенты:
Кефир — 350 мл
Сметана — 2 ст. л.
Мука — 270 г
Яйца — 2 шт.
Ветчина, колбаса или сосиски — 100 г
Твёрдый сыр — 80 г
Помидор — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Растительное масло — для жарки
Зелень и соль — по вкусу
Приготовление:
1. Сыр натереть на тёрке, нарезать на небольшие кубики ветчину, помидор, мелко нарезать зелень, всё сложить в миске и перемешать.
2. Добавить яйца, соль, кефир, сметану. Хорошо перемешать.
3. Муку смешать с разрыхлителем, смесь просеять.
4. Добавить к общей массе мучную смесь, перемешать.
5. На сковородку вылить растительное масло, нагреть его, выложить и сформировать ложкой небольшие оладушки и жарить их на среднем огне под крышкой до румяности, перевернуть на другую сторону и дожарить.
Приятного аппетита!
Автор: elena_photofood
