🔸на 100грамм - 184.29 ккал🔸Б/Ж/У - 15.72/7.82/12.21🔸
Ингредиенты:
250 грамм мягкого творога
1 яйцо
50 грамм сыра
160 грамм муки (у меня рисовая)
5 грамм разрыхлителя
½ чайной ложки соли
Начинка с заливкой:
200 грамм куриного филе
100 грамм сыра
2 яйца
150 грамм 20% сливок
соль
перец
чесночный порошок
карри по вкусу
свежая зелень
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1️⃣К творогу добавить яйцо, тертый сыр и перемешать.
2️⃣Всыпать смесь из просеянной муки, разрыхлителя, соли, замесить мягкое, немного липнущее к рукам тесто и собрать в шар. Мука у всех разная, поэтому у вас может уйти чуть больше, но старайтесь сильно не забивать тесто дополнительной мукой, просто заверните его в пленку и уберите в морозильник на 20-30 минут, чтобы с ним было легче работать в дальнейшем.
3️⃣Для начинки куриное филе помыть, обсушить, нарезать на небольшие кусочки и обжарить на антипригарной сковороде до готовности, а сыр натереть на терке.
4️⃣Для заливки к яйцам влить сливки, добавить приправы и хорошо взбить миксером или с помощью вилки.
5️⃣Дно и бока формы смазать маслом, обернуть пергаментом. Тесто распределить по форме, растягивая от центра к краям, чтобы получились бортики. Руки периодически можно припылять мукой, чтобы тесто не к ним не прилипало.
6️⃣На тесто выложить курицу, сыр, сверху вылить заливку и присыпать по желанию свежей нарезанной зеленью.
7️⃣Выпекать при 170° до румяности (40-50 минут), остудить, извлечь из формы и подавать к столу.
Приятного аппетита!
