Ингредиенты:
Мука кукурузная - 1 стакан
Мука пшеничная - 1 стакан
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Сок тыквенный - 1 стакан
Масло сливочное
Приготовление:
1. Кукурузную муку смешать в пшеничной.
2. Добавить соль и перемешать. Смешать тыквенный сок с яйцом и взболтать.
3. Муку насыпать горкой и сделать углубление. Влить туда сок. Замешать эластичное тесто.
4. Во время замеса тесто нужно также хорошо отбить. я делаю это в буквальном смысле, кидая тесто об стол. Тесто разделить на маленькие шарики.
5. Взять 1 шарик, раскатать в тонкую лепешку. Смазать сливочным маслом, завернуть лепешку и снова раскатать. Повторить 3-4 раза.
6. Раскатав лепешку в последний раз, я вырезала её.
7. После этого выпекать лепешку на сухой и очень хорошо разогретой сковороде. Так поступить со всеми лепешками. Подавать к столу! Вкусно с творожным сыром (можно с зеленью, а можно и сладким!)
Приятного аппетита!
