С таким тортиком с ингредиентами от HAAS скоротать вечерок одно удовольствие.
Рецепт:
⠀
200 гр. грецких орехов
2 ст.л. сливочного масла
1/4 ч.л. соли
⠀
Сухие ингредиенты
300 гр. муки
1 ч.л. корицы HAAS
Цедра апельсина
2 ч.л. разрыхлителя HAAS
⠀
Жидкие ингредиенты
4 яйца
400 гр. коричневого сахара
240 мл. растительного масла
Сок апельсина
⠀
6 средних морковок
⠀
1. Орехи поджарить, ещё горячими смешать со сливочным маслом и солью, крупно порубить.
2. Морковь измельчить в комбайне.
3. Смешать отдельно сухие ингредиенты и жидкие ингредиенты
4. Соединить обе смеси и вмешать морковь и орехи
5. Выложить тесто в две одинаковые формы по 20 см в диаметре и выпекать при 175°С около 30-35 минут. Проверяем готовность зубочисткой.
6. Коржи остудить и, по желанию, разрезать ещё на два коржа.
7. Все коржи смазать кремом:
- Для крема взбить 100 гр. размягченного сливочного масла с 500 гр. творожного сыра, 300 гр. сахарной пудры HAAS и ложкой апельсинового ликера.
⠀
Если вы хотите тортик, а не торт, то корж можно сделать только один (разделить ингредиенты на два), а вместо ликера добавить цедру апельсина. Можно вообще заменить обычную пудру на сахарную пудру с корицей HAAS.
⠀
Проявите выдержку, дайте тортику настояться хотя бы несколько часов, а лучше всю ночь) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!