Для ТЕСТА:
4 яица
стакан сахара ( я положила меньше)
чуть побольше стакана муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
Яица взбить с сахаром + мука с разрыхлителем через сито. перемешать или взбить блендером. Вылить тесто в смазанную маслом форму ( лучше взять небольшую форму ) и испечь при 180*.
Готовый корж разрезать пополам. Одну половину уложить на тарелку, а другую разрезать на небольшие кусочки.
Приготовить КРЕМ:
200 г сгущенки
150 г размягченного слив. масла
200 г сметаны 20%
3 ст.л. сахар. пудры ( можно и не добавлять )
Хорошо взбить до однородной массы.
1 КИВИ или БАНАН нарезать на маленькие кубики.
Сначала смазать корж на тарелке. Затем обмакивать в крем каждый кусочек и выкладывать горкой, между кусочками укладывать кубики киви или банана. Остатками крема полить сверху.
Я ещё полила торт расплавленной молочной шоколадкой с 3 ст.л. молока и раст. масла.
Сверху посыпать кокосовой стружкой.
Дать пропитаться пару часов.
