Ингредиенты:
Манка-1 стакан(160 г)
Пшеничная мука-1 стакан(130 г)
Сахар-1 стакан(180 г)
Ванильный сахар-10 гр по желанию
Разрыхлитель-1,5 ч. л.
Яблоки-5 шт.
Сливочное масло-30 гр
Молоко-200 мл
Лимонный сок-2 ст. л.
Сахарная пудра по вкусу
Приготовление:
Муку, манку, разрыхлитель, сахар обычный и ванильный перемешайте венчиком в глубокой миске. Отдельно разогрейте на плите молоко и растопите в нем сливочное масло.Яблоки помойте и натрите на крупной терке вместе с кожурой. Сбрызните их лимоном и перемешайте. Форму для выпечки диаметром 18-20 см ,выстелите пергаментной бумагой. По дну равномерно распределите треть сухого теста.На сухое тесто выложите равномерным слоем треть натертых яблок. Чередуйте слои,пока у вас не закончатся ингредиенты. Должно получится 3 яблочных слоя и 4 — сухого слоя.Поверх заготовки вылейте молочную смесь. С помощью деревянной шпажки сделайте проколы на всю глубину, чтобы молоко пропиталось. Ставьте десерт в разогретую до 180 градусов духовку на 40–50 минут.
Готовый пирог аккуратно достаньте с формы и дайте ему немного остыть. Присыпьте десерт сахарной пудрой и подавайте к столу.
автор: sladosti_dzheyran
