Ингредиенты:
Для теста:
🔹 100 грамм сливочного масла,
🔹 1/3 стакана молока,
🔹 1 столовая ложка сметаны,
🔹 0,5 чайной ложки гашеной соды,
🔹 2- 2,5 стакана муки.
Для заливки:
🔹 3 яйца,
🔹 2 столовые ложки сметаны или майонеза,
🔹 2 столовые ложки муки,
🔹 соль, перец.
Для начинки:
🔹 1 отварная куриная грудка,
🔹 1 помидор,
🔹 половина сладкого перца,
🔹 150 грамм зеленого горошка.
Приготовление:
Для теста масло растереть с половиной нормы муки, добавить молоко и сметану с содой, постепенно добавить остальную муку. Замесить мягкое тесто, убрать в холодильник на 30 минут. Лук обжарить. Курицу мелко порезать,помидор и перец кубиками. Добавить горошек посолить, поперчить. Взбить вилкой яйца со сметаной, мукой, посолить, поперчить.
Форму смазать маслом, выложить тесто, сделать бортики, распределить начинку и залить яйцами со сметаной. Выпекать в предварительно нагретой духовке до 190 градусов 50 минут.
