В нашей семье мы называем патыр с луком. И готовим его когда делаем шурпу.⠀
Получается очень вкусно 🤤 ⠀
⠀
Мука 500г⠀
Яйцо 1шт⠀
Рас.масло 2ст.л Вода 200мл (1стакан)⠀
Соль 0.5ч.л ⠀
Слив масло 150г⠀
Лук 2шт ⠀
⠀
Замесите эластичное тесто и оставьте отдохнуть на 20мин. ⠀
Нарежьте лук тонко полу кольцами и добавьте щепочку соли.⠀
Растопите слив.масло ⠀
Разогрейте духовку. ⠀
Тонко раскатайте тесто и смажьте слив.маслом и распределите лук по всему тесту. Скрутите тесло в рулет и раскатайте лепешку толщиной 1см. ⠀
Смажьте желтком и посыпайте кунжутом. Выпекать при 200градусов 20-22минуты. ⠀
Автор:nozaskitchen ⠀
