Чтобы приготовить этот салат с цветной капустой и морковью, возьмите:
цветная капуста (небольшая головка) – 1 шт.
болгарский перец (белый) – 1-2 шт.
петрушка – 1 пучок
морковка – 1 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
майонез
соль, перец по-вкусу
Рецепт приготовления салата с цветной капустой и морковью:
Цветную капусту хорошо моем, просушиваем и разбираем на маленькие соцветия. Чем меньше, тем лучше. Складываем в тарелку.
Морковь натираем на крупной терке.
Перец нарезаем небольшими кусочками.
Петрушку моем, сушим и мелко нарезаем.
Выдавливаем чеснок через чеснокодавку и добавляем к майонезу. Если у вас есть больше времени, не поленитесь и приготовьте домашний майонез (рецепт есть тут)
Перемешайте все ингредиенты и заправьте майонезом с чесноком. Приятного аппетита!
