автор: alyona_chingu
⠀
РЕЦЕПТ
⠀
ТЕСТО:
•6 яиц
•1 ст сахара
•1 ч.л. с горкой разрыхлитель
•250гр муки (по весу)
⠀
Взбиваем яйца с сахаром до бела, добавляем разрыхлитель и муку. Выкладываем ложкой лепешки на пергамент и в духовку 15-20 мин на 180гр.
Такое количество получилось на три раза.
⠀
КРЕМ:
•700гр сметаны 20-25% жирности
•60-80гр сахарной пудры
•100гр сгущенки
•ванилин по желанию
⠀
Получившиеся лепешечки окунаем в наш крем и складываем в чашку. Накрыть пищевой пленкой и дать постоять в холодильнике от пары часов до суток (если нет спешки).
⠀
ГЛАЗУРЬ:
50гр сливок 20% жирности
100гр шоколадка без добавок, лучше горький
⠀
Погреть сливки, разломать шоколад на ломтики, довести до кипения помешивая до полного растворения шоколада. Полить на получившийся торт и распределить с помощью ножа или ложки.
⠀
Я посыпала тертыми орехами грецкий и миндаль, можно украсить чем угодно.
⠀
Приятного аппетита!