800 грамм филе скумбрии,
1 - 2 штук лук репчатый,
1 - 2 штук моркови,
300 - 400 грамм грибов,
200 грамм сыра.
Филе скумбрии посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона.
На широкий край кладём пережаренный лук с морковью и грибами, домашний сыр.
Сворачиваем рулетом , закрепляем зубочисткой.
Форму слегка смазала маслом , разложила рулеты и запекла в духовке при темп 170 гр до готовности.
