Ингредиенты:
Творог — 300 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 1 стак.
Масло растительное — 100 мл
Сметана — 100 г
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Цедра апельсиновая — 1 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Ванилин — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Приготовление:
1. В чашу комбайна выложите творог, сахар, яйца, сметану, цедру и пряности. Добавьте щепотку соли и пробейте в пульсовом режиме до однородности.
2. Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку, влейте растительное масло.
3. Пробейте еще раз до образования густого однородного теста. Дайте постоять минут 15.
4. Выпекайте вафли в специальной вафельнице до румяной корочки. Готовые вафли складывайте на решетку, чтобы не слишком отмякали. Вафель выходит много.
5. Подавайте вафли с медом или сиропом, ягодами или мороженным — по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
Автор: Катерина
