Ингредиенты:
Сливочное масло - 100 гр.
Мука - 100 гр.
Пармезан - 50 гр.
Паприка - 1 ст.л.
Чесночная смесь - 1 ст.л.
Сухие травы - 1 ст.л.
Желток - 1 шт.
Приготовление
1. Холодное масло нарезать мелким кубиков в 0,5 см. Старайтесь меньше касаться руками масла, чтобы оно не начало таять — это очень важно.
2. Пармезан мелко натрите.
3. В глубокой чаше растереть руками кубики масла в муке. Вымешивайте смесь между пальцев, в итоге получится песочная масса.
Добавьте все специи и пармезан. Продолжайте вымешивать до получения однородной массы.
Приятного аппетита!
