Ингредиенты:
● испеченные тонкие блинчики (количество в зависимости от желаемой высоты пирога)
● 5-7 крупных длинных крепких бананов
● 50-60 гр масла или маргарина
● коричневый сахар (можно заменить обычным, но с коричневым вкуснее )
тесто для блинчиков:
● 2-3 яйца
● 0,5 литра молока холодного
● щепотка соли
● 1 ст.л сахара
● 2 ст.л подсолнечного масла
● мука (примерно 6-8 ст.л с горкой)
Приготовление:
Смешиваем соль, сахар, яйца, молоко, масло. И, подсыпая понемногу муки, замешиваем тесто для блинчиков. Тесто должно получиться, как жидкая сметана. Даем постоять 20-30 минут и выпекаем тонкие блинчики. Под первый блин можно смазать, под остальные - необязательно. Бананы чистим и нарезаем тонкими кружочками.Теперь берем форму для выпечки. Смазываем слегка дно формы. Кладем первый блинчик. Сверху ст.л сахара посыпаем. Снова блинчик.
Теперь укладываем с небольшим расстоянием друг от друга кружочки банана. Если бананов много, то можно и вплотную. Теперь посыпаем сахаром. 1 ложки будет слегка сладко, если хотите послаще, то сыпьте больше. Теперь отрезаем небольшой кусочек масла и пальчиками делим на маленькие кусочки. Эти кусочки разбрасываем поверх бананов с сахаром. Сверху - блинчик. И снова бананы, сахар, масло, блинчик и так до конца. Теперь в духовку на 15-20 минут при 180.
