Всем привет дорогие подписчики.Сегодня у нас Микадо.
Вкусный торт, особенно для тех кто не любит много крема.
Поднимите ручки кто будет его готовить? 🌹МИКАДО🌹
Диаметр торта 28 см
Для коржей:
2 яйца
100 гр сливочного масла
100 гр сахара
150 гр сметаны
1 ч.л.соды
450-500 гр муки
Для крема:
1 банка вареной сгущенки
200 гр сливочного масла
2 ст.л. какао
Для украшения темный шоколад.
Готовим тесто.
В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем до пышности.Затем добавляем мягкое сливочное масло, смешиваем сметану с содой и отправляем в общую массу.Снова все хорошо перемешаем.
Далее добавляем муку, замешиваем мягкое тесто.Консистенция теста как мягкий пластилин.Делим тесто на 10 частей, накрываем пищевой пленкой чтобы оно не обветрилось и убираем в холодильник.Начинаем раскатывать по одному кусочку теста в тонкую лепешку.Вырезаем круг нужного нам диаметра.
Выпекаем при t* 200 градусов 6-7 минут.
Готовые коржи складываем друг на друга.А чтобы коржи оставались ровными, сверху желательно накрыть ровной тарой и положить что нибудь тяжелое.
Для крема взбиваем мягкое сливочное масло до пышности, частями добавляем вареную сгущенку, в конце добавляем какао и хорошо взбиваем.
Готовые коржи смазываем кремом.
Верх торта украшаем тертым шоколадом.
И оставляем его пропитаться.
У меня ушло пару дней для пропитки😁
Готовьте на радость и приятного аппетита.
goulnara_paris
