ЧТО НАДО:⠀
⠀Для теста:⠀
✧ яйца - 2 шт.⠀
✧ сахар - 3 ст. л.⠀
✧ мёд (жидкий) - 3 ст. л.⠀
✧ сода пищевая - 1 дес. ложка⠀
✧ мука - 1,5-2 стакана⠀
⠀Для крема:⠀
✧ сметана жирностью 24% - 600 гр⠀
✧ сахарная пудра - 0,5 стакана⠀
⠀
КАК ГОТОВИТЬ:⠀⠀
1. Смешиваем яйца, сахар, жидкий мед до однородного состояния.⠀
2. В просеянную муку добавляем соду.Равномерно перемешиваем - и тесто готово.⠀
3. Выливаем тесто в форму, покрытую пергаментом, и выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.⠀
4. Пока печется медовик, готовим сметанный крем: взбиваем сметану и сахарную пудру.⠀
5. Медовый корж для торта немного остудить, и пока теплый - разрезать на 3 части.⠀
6. Промазываем кремом коржи и бока медового торта.⠀⠀
Тортик обсыпаем крошкой. Даем пропитаться хотя бы 2-3 часа!⠀
Готово!⠀
