⠀
⠀
ЧТО НАДО:⠀
✧ колбаса варёная без сала - 400 гр⠀
✧ яйцо - 1 шт.⠀
✧ молоко - 80 мл⠀
✧ майонез - 2 ст. ложки⠀
✧ соль - по вкусу⠀
✧ мука - 5 ст. ложек с горкой ⠀
✧ масло растительное - 50 мл⠀
⠀
КАК ГОТОВИТЬ:⠀⠀
1. Готовим кляр:соединяем молоко, яйцо и майонез. По вкусу добавляем соль.Хорошо перемешиваем.⠀
2. Добавляем муку.Перемешиваем. Кляр должен получиться достаточно густым, чтобы он не стекал с колбасы.⠀
3. Вареную колбасу режем полу-кружочками толщиной 1,5 см.Окунаем каждый кусочек колбасы в кляр.⠀
4. На разогретой сковороде с маслом обжариваем колбасу в кляре с двух сторон до румяной корочки. По мере необходимости подливаем растительное масло.⠀
5. Выкладываем жареную колбасу на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.⠀
Такая колбаса вкусная и в горячем, и в холодном виде.⠀
Приятного аппетита!