Вам понадобится:
Фарш- 500-600 гр
Лук-2 шт
Баклажан-1 шт
Кабачок-1 шт
Помидор-3 шт
Оливковое масло-1 ст л
Манка-3 ст л
Соль,специи по вкусу(у меня парика и чёрный перец)
У меня фарш уже с луком поэтому этот момент не вошёл в кадр.Помидоры Черри можно заменить на обычные кружочки крупных помидоров.В фарш добавляем лук,мелко нарезанный или натёртый на тёрочку.Манку,соль и специи.Хорошо перемешиваем,отбиваем и формируем котлетки.Баклажаны и кабачки режем на кружочки,посыпаем солью и оставляем на 30 минут.Далее смываем соль,сушим,добавляем масло и специи.Формируем как показано на видео.Маслом что осталось от овощей поливаем поверх помидорчики и ставим в разогретую до 200 градусов духовку.15 минут запекаем под фольгой,далее до готовности без фольги.Подавать лучше в горячем виде.🤗
Приятного аппетита🌸