150 г горького шоколада
120 г сливочного масла
3 яйца
80 г муки
2 ст. л. порошка какао
100 г маскарпоне
100 г коричневого сахара
Щепотка соли
1 пакетик (11 г) ванильного сахара
100 г белого шоколада
100 мл сливок
Масло и шоколад растопить. Соединить с маскарпоне и тщательно перемешать. Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Соединить с шоколадной массой, перемешать. Добавить какао и муку и перемешать миксером.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, перелить в нее тесто и выпекать 40 минут. Готовый брауни оставить в мультиварке еще на 15 минут.
Наломанный белый шоколад и сливки расплавить, полить брауни и украсить физалисом.
