Eсли вы любитель жгучих блюд, то острая куриная грудка по корейски - это то, что вам нужно. Мясо курицы получается мягким и нежным с ароматной томатной подливкой. Готовится это блюдо достаточно просто и недолго.
Ингредиенты
грудка куриная500 г
соус соевый темный2 - 3 ст.л.
соль 2 ч.л.
лук репчатый2 шт
морковь1 шт
перец болгарский1 шт
перец чили1 шт
паста томатная1 ст.л.
вода горячая1,5 стакана
перец красный острый молотыйпо вкусу
масло растительноедля жарки
Куриную грудку нарезаем крупными кубиками и перекладываем в миску. Добавляем соевый соус, соль, перемешиваем и оставляем минут на 15.Лук нарезаем полукольцами и слегка обжариваем на растительном масле.Морковь натираем на тёрке для корейской моркови и добавляем её в сковородку к луку. Обжариваем до мягкости.
Кладём в сковородку куриную грудку, посыпаем красным молотым перцем и перемешиваем. Обжариваем, пока мясо не посветлеет.Кладём в сковородку нарезанный полосочками болгарский перец.Перец чили режем колечками и кладём в сковородку.
Добавляем томатную пасту.Вливаем горячую кипячёную воду и тушим под крышкой на слабом огне минут 10 - 15.Подаём к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
