Ингредиенты
1 ст. сахара
1,25 ст. сметаны
200 г мягкого сливочного масла
2 ст. муки
2 яйца
1 пак. разрыхлителя
какао- порошок- 2 ч. ложки
Для крема:
2,5-3 ст. жирной сметаны
2,5 ст. сахара
Как сделать Торт "Мишка на Севере"
1. Замешиваем тесто, смешав все составляющие для его приготовления, доведя массу до однородного состояния. Делим образованное тесто на две части.
2. В первую часть теста добавляем еще 1- 1.5 стакана муки.
3. Во вторую добавляем 2 чайные ложки какао и 1- 1.5 ст. муки.
4. Из двух масс должно быть образовано два вида мягкого теста, которое можно раскатать.
5. Раскатываем тесто, из каждого у нас должно получиться по 4 коржа. Выпекаем в хорошо разогретой духовке, на приготовление каждого уйдет до 8 минут времени.
6. Для получения крема смешиваем сметану, взбивая ее- добавляем сахар.
7. Если коржи неровные обрезаем излишки, даем им остыть и промазываем их, формируя торт, выкладываем коржики чередуя шоколадный с белым.
8. Дать пропитаться на протяжении двух часов, промазать глазурью верх торта.
