Для нашего тортика нам потребуется:
Для коржа:2 яйца,200 сахара,200 молока,200 варенья(у меня клубничное),400 муки,2ч.л.разрыхлителя.
Для крема:
200 сл.масла,200 сахара,150 молока.
Для украшения:свежие фрукты,1пак.желатина для торта,200 шоколада(для решётки).
Яйца взбиваем с сахаром,добавляем молоко и варенье.Всё хорошо взбиваем.Муку смешиваем с разрыхлителем.Соединяем две смеси и хорошо перемешиваем ложкой.Выливаем наше тесто в форму(диаметр не менее 26) и выпекаем при 180С примерно 35-40 мин.Корж получается довольно высокий.Готовим крем:Размягчённое сл.масло смешиваем с сахаром и молоком(у меня стерилизованное).Взбиваем на низкой скорости,до однородной массы,(у меня на взбивание ушло 15 минут).Разрезаем наш корж на две части и пропитываем любым сиропом.Наносим наш крем на корж и закрываем вторым коржом.Верхушку украшаем свежими фруктами и заливаем желе(желе готовим по способу приготовления на упаковке).Ставим наш торт в холодильник.Растапливаем шоколад на водяной бане,делаем декоративную решётку и украшаем наш торт. Приятного чаепития!!!!!!
