✅Нам понадобится:
-Мякоть говядины 500гр.
-Лук 2шт.
-Морковь 2шт.
-Сельдерей 1 стебель.
-Стебли петрушки( можно с листьями) 2 шт.
-Картофель 3 шт.
-Горох 130гр.
-Соль, специи по вкусу.
⠀
✅Готовим:
1.Говядину заливаем водой, доводим до кипения, кипятим 10 минут, и сливаем воду. Моем мясо, кастрюлю, заливаем чистую воду.
2.Выкладываем в кастрюлю целую луковицу, морковь, сельдерей, петрушку, соль, нарезанный картофель и горох.
3.Варим бульон 1 час, после чего вынимаем все овощи, и варим ещё 30-40 минут(ориентируйтесь по своему гороху.)
4.На сковороде пассируем лук с морковью и выкладываем в кастрюлю, добавляем лавровый лист и специи. Кипятим ещё 10-15 минут и выключаем.
5.Подаем со сметаной и петрушкой, или другой зеленью по вкусу.
⠀
✅ Очень вкусно🤤
Приятного аппетита 😍
