собственной персоной!
Досмотрите до конца 😀👀
Этот невероятно вкусный, изумительный, обалденный, восхитительный, замечательный ,аппетитный, и просто бооомбовый 😂 рецепт должна попробовать каждая из вас 😍😍😍
🔥🔥🔥🔥🔥
Для этого нам понадобятся: (выход 3 больших хачапури)
Смесь сыров:
Сулугуни-400 гр
Моцарелла -300 гр
Соль-1/3 ч л
Вода-50 гр
Сливки 10 или 20% - 70 гр
Сливочное масло~100 гр
Тесто:
Мука-700 гр
Соль-1 ч л
Сахар-1 ст л
Дрожжи-1 ст л
Сметана-4-5 ст л
Вода тёплая -450 мл примерно (зависит от консистенции сметаны и качества муки!)
Масло подсолнечное-2 ст л
Яйцо-1 шт для смазывания краев
Яйца-3 шт для начинки ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Замесить мягкое тесто и убрать в тепло для подъёма . Для начинки натереть сыры на тёрке,добавить соль,воду и сливки и перемешать,получится слегка липкая масса. Так у вас получится очень сочные хачапури! Выпекать в заранее разогретой до 200С духовке 12-15 минут,затем в середину положить сырое яйцо и отправить в духовку ещё на 2-3 минуты,белок должен стать белым,а желток остаться жидким! Достаёте и сказываете маслом края и так же добавочное кусочки масла в саму лодочку. Советую смешать жидкий желток с сыром в лодочке до однородности-так вдвойне вкусней!
Всем приятного аппетита!
Буду рада вашей оценке 🙈👀