Ингредиенты:
🔻500 гр. вареной свеклы
🔻60 гр. грецких орехов.
🔻60 гр. твердого сыра.
🔻1 зубчик чеснока.
🔻2 ст.л. сметаны.
🔻По вкусу соль.
🔻Для подачи кунжут.
Приготовление:
Свеклу нужно заранее отварить. Я обычно варю сразу несколько клубней и использую их несколько дней. Поэтому вареная свёкла практически всегда есть в моем холодильнике.
Свеклу чищу и натираю на крупной терке. Перекладываю свеклу в глубокую тарелку (где и буду готовить салатик).
На мелкой терке натираю твердый сыр и добавляю к свекле.
Чеснок тоже натираю на мелкой терке и добавляю в салат. Можно через пресс или измельчить ножом, делайте как Вам удобнее.
Грецкие орехи перекладываю в обычный целлофановый пакет и начинаю «катать» по нему скалкой. Так я очень легко и быстро измельчаю орехи, добавляю их в салат.
По вкусу солю, добавляю сметану и перемешиваю. Сметану можно заменить на майонез.
📢Могу порекомендовать еще добавить изюм или чернослив. Вкусно тоже! Попробуйте 2 варианта.
Всё, салат готов. Приятного аппетита! При подаче я украшаю салат кунжутом, так очень красиво смотрится.