✅Нам понадобится:
-Печень 700г.
-Тыква 350 г.
-Масло сливочное 100г.
-Лук 150 г.
-Морковь 100г.
-Розмарин щепотка
-Топленое масло 1 ч.л. для запекания тыквы
⠀
👩🏻🍳Готовим:
1.Тыкву очищаем, мелко нарезаем и выпекаем в духовке с розмарином и топленым маслом при 180° 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
2.На капле оливкового масла пассируем лук с морковью до мягкости, добавляем печень, соль и тушим до готовности.
3.Измельчаем печень в блендере с половиной сливочного масла, после чего измельчаем готовую тыкву с второй половиной масла, и все смешиваем. Я измельчала в маленьком блендере, поэтому делала все по очереди, если у вас большой блендер - можете измельчить все сразу, или ручным например, так даже лучше.
Все очень просто 🙌
✅ Можно подавать 😋
