🍗🍖
Куриное филе200 гр.
Яйцо2
вареное
Грибы150 гр.
любые
Лук 1.
Сыр70 гр.
Морковь по-корейски 200 Грамм
Масло сливочное 20 гр.
Майонез 5ст. ложек
Сок лимона 1ст. ложка
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Подготовьте все ингредиенты.
Куриное филе натрите солью и специями, сбрызните соком лимона и оставьте мариноваться на 15-20 минут.
Обжарьте филе на сковороде на среднем огне с двух сторон. Сначала обжарьте одну сторону, затем накройте сковороду крышкой и обжарьте вторую до румяной корочки.
Лук нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле до мягкости, затем добавьте грибы и обжарьте все вместе до испарения жидкости. В конце добавьте немного соли по вкусу.
Сыр натрите на мелкой терке.
Яйца отварите и натрите на крупной терке.
Теперь, когда все ингредиенты готовы, приступаем к формированию салата. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и выложите на блюдо в форме ежика.
Сверху распределите обжаренные грибы с луком, смажьте слегка майонезом и выложите следующий слой - тертый сыр.
Смажьте сыр майонезом и выложите слой из вареных яиц.
Сделайте сверху сетку из майонеза, аккуратно распределите его, придав салату окончательную форму. Если морковь длинная, нарежьте ее и выложите сверху, оставляя часть салата свободной - это будет мордочка ежика.
Завершите оформление глазками и носиком. Глазки и носик можно сделать из горошин перца, маслин или ягод.
