600 гр муки;
200 кипятка;
1ч.л. соли;
3ч.л. масло подсолнечного;
1 яйцо
Вскипятить 200мл воды. Пока вода кипит,соединяем муку,соль,яйцо и масло.
Хорошо перемешиваем все. Затем по середине делаем углубление, и выливаем туда кипяток.
Осторожно лопаточкой перемешиваем тесто минут 5. Затем закрываем тесто крышкой или пакетом. И тесто отдыхает так 20 мин. Потом еще раз месим тесто, и начинаем раскатывать.
