🎃 Тесто:
Мука
Тёплая вода
Дрожжи
Соль
Начинка:
Тыква
Лук
Сливочное масло
Раст.масло для жарки.
Сахар, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
В муку добавляем дрожжи, соль, наливаемся воду и замешиваем мягкое тесто. Накрываем и убираем в тёплое место, на 40-50мин.
Для приготовления начинки натираем тыкву на терке. Параллельно жарим лук в подсолнечном масле , добавляем кусочек слив.масла, растапливаем и добавляем в начинку. (Соль, сахар ,перец по вкусу)
Тесто делим 7 частей, каждую из которых делим на две неравные части. Большую часть для основания , меньшую для верха. Шарики раскатываем в тонкие круглые лепешки и заполняем начинкой. Кладём верхнюю часть теста и закрываем край чуду. Сковороду хорошо разогреем, а потом убавим огонь. Жарим чуду по 3-4 минуты с каждой стороны. Готовые чуду выкладываем на тарелку и смазываем сливочным маслом.
