🍖🍝
Говядина 300 гр.
Сливочное масло 45 гр.
Оливковое масло 20 мл.
Вода100 мл.
Томатная паста50 мл.
Пита3 шт.
Репчатый лук1шт.
Чёрный молотый перец по вкусу
Хмели-сунели по вкусу
Красный молотый перец по вкусу
Петрушка сушёная по вкусу
Соль по вкусу
Уксус1,5 ст.л
Мясо оставьте на час в маринаде из половины оливкового масла, уксуса и соли. Затем нарежьте его полосками. Обжарьте 5 минут в оставшемся масле вместе с нашинкованным луком, солью и перцем.
Теперь соедините в сковороде томатную пасту с чесноком, петрушкой, красным перцем, водой, хмели-сунели и сливочным маслом.
Томите соус на сковороде, помешивая, пару минут. Потом нарвите питу руками. Уложите её на тарелку для подачи и полейте соусом.
По желанию украсить ломтиками помидора
