⠀
Ингредиенты:
⠀Для теста:
Тёплое молоко - 250 мл.
⠀Сливочное масло растопленное - 50 гр.
⠀Сахар - 1 ст. л.
⠀Соль - 1 ч. л.
⠀Дрожжи - 1 ч. л.
⠀Мука - 2,5 стакана ( примерно)
⠀Для поверхности:
⠀Сливочное масло - 80 гр.
⠀Любая зелень ( у меня была кинза и укроп, замороженные)
⠀Твёрдый сыр - 150 гр. ⠀Приготовление:
⠀В глубокую миску просеять муку, сделать углубление, влить тёплое молоко, добавить сахар + соль + дрожжи. Добавить мягкое сливочное масло.
Подождать минуты три и приступить к замесу теста.
⠀Замесить мягкое тесто.
Накрыть и оставить подниматься примерно минут 40-50 поместив под тёплый плед или одеяло.
При комнатной температуре -ждать подъёма теста придётся чуть дольше.
⠀Далее, нанести на противень сливочное масло.
Выложить тесто, распределить тесто по периметру противня.
⠀Сделать бороздки, как показано на видео.
⠀Обильно смазать размягчённым сливочным маслом ⠀Посыпать любой зеленью и тёртым сыром.
⠀Поместить в разогретую до 250' духовку до образования золотистой корочки.
Подавать, как отдельное блюдо, с какао, с молоком или вместо обычного хлеба.
Автор :zakrutki_s_madinoi
