Мука - 550 гр (примерно)
Яйца - 6 шт
Месим тесто средней плотности. Делим на несколько частей, на сколько вам удобней. Откладываем в сторону и накрываем кухонным полотенцем. Раскатываем тесто тонко и делим на 4 части. Ставим сковороду на оочень маленький огонь и по несколько секунд сушим пласты теста (так легче нарезать и муки не требуется) нарезаем лапшу по своему желанию и оставляем на доске сушится.