Состав:
200 г сахара
125 г воды
2 яйца
0.5 чайной ложки соды
щепотка соли
пряности по вкусу
100 г сливочного масла
около 500 г муки
Способ приготовления:
Сахар растопить до коричневого цвета, влить кипяток (будьте осторожны, можно обжечься), добавить масло и дать немного остыть. В теплую массу добавить яйца, пряности, соль, соду, муку и замесить тесто.
Дать "остыть" в холодильнике. Затем раскатать в тонкий пласт. И вырезать печенья. Можно использовать стакан или любую формочку, находящуюся под рукой.
Выпекать при температуре 180°С 20-25 минут.
