Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 500 г
Натуральный йогурт - 350 г
Овсяные хлопья - 100 г
Яйцо - 1 шт
Цедра лимона - 1 шт
Сок лимона - 1 шт
Желатин - 18 г
Подсластитель - по вкусу
Разрыхлитель - 2 г
Вода - 50 мл
Приготовление:
Приготовить основу: залить овсянку кипятком и оставить на 10 минут. По истечении времени добавить яйцо и разрыхлитель. Тщательно перемешать. Выпекать в разъемной форме, застеленной пергаментом, в разогретой до 200°C духовке 10–15 минут.
Приготовить творожный слой: смешать творог, йогурт, сок и цедру одного лимона, добавить подсластитель. Тщательно перемешать блендером до однородной массы.
Желатин залить холодной водой и подогреть до растворения, не кипятить. Добавить в творожную массу, еще раз тщательно перемешать.
Залить основу получившейся массой и отправить в холодильник на ночь.
