Очень нежные, влажные коржи и крем очень даже вкусный👍🏻
Цветочки сверху я отсаживала из другого крема,сделала крем отдельно без сливок,чтобы был по плотнее.
✅Сливочный сыр-150 гр
✅Растопленный молочный шоколад-70 гр(охлаждённый)
Сахарная пудра-2 ст.л
Ванильный сахар-1 ч.л
🍫Растопила шоколад в микроволновке импульсами.
Соединила всё вместе и взбила до однородности.
✅Сборка торта
Бисквит ,на бисквит слой крема
,кладём следующий бисквит,слой крема,третий бисквит и не очень много крема,только чтобы покрыть кремом. Кладём в холодильник на несколько часов ,а лучше на ночь.
Далее сверху смазываем оставшимся кремом и выравниваем лопаткой(см.видео)
Опять кладём в холодильник.Натираем шоколад на мелкую тёрку тоже кладём в холодильник. Далее,посыпаем шоколадной крошкой стараясь не касается руками,так как от теплоты рук шоколад тает. Украшаем сверху по желанию. Насадка у меня закрытая звезда.
Крем для прослойки спокойно хватает для этого торта.
Шоколадно-Сливочный Крем-Чиз
Де дик хийл массери ❤
Добрый день друзья❤❤
Обещанный видео-рецепт крема со Сторис 🧁
Я уверена что этот вкусный, воздушный, нежный крем вам понравится,и вы будете его готовить,снова и снова❤
Крем очень хорошо подходит для прослойки тортов👍🏻
А вот для выравнивания не самый удачный,так как он на сливках.
Мы же будем делать торт Шоколадный Бархат с этим кремом,так что, сохраняйте он вам ещё пригодиться ☺
✅Ингредиенты
✅Шоколад-200 гр
✅Сливки-250 мл
✅Сливочный сыр-500 гр
✅Сахарная пудра-50 гр
✅Ванильный сахар-1 ч.л
📌Приготовление
Шоколад растопить либо на водяной бане,либо в микроволновке.
Холодные сливки,с ванильным сахаром и сахарной пудрой взбиваем до мягких пиков,добавляем сливочный сыр и охлаждённый растопленный шоколад. Очень важно чтобы шоколад был комнатной температуры,не горячий,иначе у вас образуются мелкие крупинки в креме ,так как,сыр и сливки очень холодные.
Далее взбиваем до крепких пиков.
Шоколадный и очень вкусный крем готов😋👍🏻
-
Крем-чиз шоколадно-сливочный
