⠀
Коржи:
Шоколадный-как у трюфеля:
2 ч.л.какао
2 ч.л льна(обжаренный и смолотый)
1 ст.л йогурта
1/2 ч.л разрыхлителя
1 яйцо.
Взбить яйцо с сахарзамом и ввести все остальные ингредиенты.Выпекать в микре 3 мин.
⠀
Сливочный: 1 ст.л СОМ
Изолят 95-1ч.л
Гожди 2 ч.л(в кофемолке)
КК-1 ч.л
яйцо
разрыхлитель1/2ч.л
йогурт 1 ст.л
сахарзам
Взбить яйцо, добавить остальные ингредиенты.В микре 3 мин.
⠀
Крем:
1 яйцо+1ст молока+1ч.л КК+сахзам+1 кофейная ложка агара-варим, помешиваем
Остыло+3 ст.л творожка+аромик+1 коф.л камеди-взбиваем.
Коржи остыли-режем пополам, промазываем кремом и в холодильник на 1 час.
