⠀
⠀
Вам понадобится:
Мякоть говядины-1 кг
Картошка-500 гр
Болгарский перец-2 шт
Лук-1 шт
Чеснок-3 зубчика
Мука-1 ст л
Паприка-2 ст л
Соль-по вкусу
Лук, обжариваем до золотистого цвета.Добавляем мясо, надрезанное на не большие кубики, жарим пока не выпарится выделившийся сок и мясо не начнёт жариться.Добавляем паприку(убавляем огонь до минимума) жарим пару минут.Муку одну минуту, обжариваем на сухой сковороде и добавляем к мясу.Добавляем кипяток, соль(огонь увеличиваем) картошку режем на кубики и выкладываем к мясу.Варим все вместе 15 минут, добавляем нарезанный на крупные кубики перец, готовим ещё 15-20 минут(смотрите готовность картошки).В самом конце, добавляем мелко порубленный чеснок, зелень по вкусу, выключаем огонь и даём настоятся 15 минут под крышкой.
Приятного аппетита🤗