Ингредиенты:
Филе слабосоленой форели или семги - 200 грамм;
яйца - 5 штук;
сыр "Российский" или "Голандский" - 100 грамм;
крупный апельсин - 1 штука;
майонез.
Описание процесса приготовления:
Украсить или выложить на блюдо в виде снежинки можно любой праздничный салат. Если у вас есть маленькие дети, то пригласите их помочь вам. Мы украшали салат вместе с дочкой. За основу был взят салат со слабосоленой красной рыбой, яйцами, сыром и апельсинами.
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите от скорлупы и отделите белки от желтков. Отдельно на мелкой терке натрите белки и желтки.
Апельсин очистите от кожуры, разделите на дольки, удалите косточки и пленки и нарежьте небольшими кусочками.
Филе слабосоленой форели или семги нарежьте мелкими кубиками.
Сыр натрите на мелкой терке.
Салат готовится послойно. На плоское блюдо положите половину натертого яичного белка и смажьте небольшим количеством майонеза.
Затем половина яичного желтка и майонез.
Затем слой из половины нарезанной красной рыбы и майонез.
Слой из большей части натертого сыра и майонез. Оставьте немного сыра для украшения салата.
Апельсиновый слой и майонез.
На апельсины выложите оставшуюся рыбу и немного майонеза.
Последний слой из второй половины яичного белка. Бока салата обсыпьте сыром.
Украсьте салат тертым желтком в виде снежинки.
Или майонезом нарисуйте снежинку.
Перед подачей салат охладите.
Вкусного вам застолья и приятного аппетита!
