Сыр Фета - 120 г
Сыр плавленный - 90 г
Твёрдый сыр - 70 г
Крабовые палочки - 100 г
Яйца - 2 шт.
Перец молотый - по вкусу
Редис - для оформления
Майонез
Перец горошком - для украшения
Из данного количества продуктов получается 7 мышек.
Подготовить из списка необходимые ингредиенты. Яйца сразу поставить варить. В тарелку поместить сыр фету и плавленый сырок, размять их вилкой.
Крабовые палочки следует мелко нарезать, но перед этим с двух палочек снять красную часть и нарезать её на полоски, которые станут хвостиками. Также мелко нарезать чеснок.
Варёные яйца остудить, почистить и натереть на тёрке. В тарелку с сыром добавить крабовые палочки, чеснок и яйца, поперчить. Если потребуется - добавить майонез, буквально 1 ч.л. Соль в данном салате может не понадобиться, всё зависит от сыра, который вы будете использовать. Я соль вообще не добавляла.
В отдельную тарелку натереть твёрдый сыр на мелкой тёрке. Из сырной массы сформировать овалы, туловища мышек, обвалять каждую в сырной стружке.
Кружочками нарезать редис и вставить мышкам уши. От края хвостиков отрезать небольшие кусочки - это будут носики, из горошин перца сделать глазки. Прикрепить мышкам хвостики - салат готов!
