⠀
Из ингредиентов понадобится:
Для бисквита⬇
❗Муку и сахар отмерять одним стаканом❗
🍰3 яйца
🍰1 стакан сахара
🍰ванилин на кончике ножа
🍰щепотка соли
🍰1 стакан муки
🍰1 ч.л разрыхлителя без горки
Крем:
🍰1 банка вареной сгущенки
🍰2 баночки йогурта (250гр)
🍰150 гр. сливочного масла
Для пропитки:
🍰5 ст.л сахара
🍰150 мл. воды
🍰щепотка лимонной кислоты
Приготовление:
1) Яйца взбить, далее постепенно добавить сахар, ванилин и взбить до пышной белой массы.
2) Постепенно просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх. Форму (у меня 24 см, лучше берите 22, тогда торт будет более высоким) застелить пергаментом, бока не смазывать! В подготовленную форму переложить тесто.
3) Выпекать в разогретой до 160-180С духовке, 30 минут. Время будет зависеть от вашей духовки. Мне хватило 27 минут.
4) Пока выпекается бисквит можно приготовить пропитку. Разогреть сахар с водой на плите до кипения, далее добавить щепотку лимонной кислоты. Перелить в другую чашу до полного остывания.
5) Для крема нужно взбить мягкое сливочное масло, далее добавить сгущёнку и йогурт. Все хорошо взбить, чтобы получился однородный крем. Пока бисквит и пропитка остывают, крем можно убрать в холодильник.
6) Остывший бисквит разрезать на два или три коржа.
7) Каждый корж обильно полить пропиткой и смазать кремом.
8) Торт отправить в холодильник на ночь для того, чтобы он хорошо пропитался.
9) Украсить по желанию. Грецкие орехи отлично сочетаются с тортом👍 Их можно даже положить между коржами.
Торт готов! Всем приятного чаепития😘