🍰🍰🍰
Абрикосы10 штук.
Сахар200 г.
Пшеничная мука200 г.
Сливочное масло160 г.
Молоко60 мл.
Ванилин¼ чайной ложки.
Соль¼ чайной ложки.
Яйцо куриное3 штуки.
Сахарная пудрапо вкусу.
Разрыхлитель½ чайной ложки.
Абрикосы разрезать пополам, убрать косточки.
Муку смешать с разрыхлителем, солью и ванилином.
Взбить миксером яйца с молоком и 150 гр. сахара. Добавить к яйцам размягченное масло, вымесить. Затем порциями всыпать муку.
Тесто выложить в смазанную форму (идеально 21 см). Разложить абрикосы срезами вверх, слегка их притапливая.
Выпекать при 180 градусах 25 минут. Затем посыпать оставшимся сахаром и поставить в духовку еще на 25 минут.
Готовый пирог немного остудить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
🍰🍰🍰
500 г абрикосов.
200 г сливочного масла.
150 г сахара.
2 ч.л. ванильного сахара.
3 яйца.
10 г разрыхлителя
550–600 г муки.
Приготовление
Абрикосы нарезать кубиками.
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца.
Перемешать.
добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.
2/3 теста выложить в смазанную растительным маслом форму.
Разровнять.
На тесто выложить абрикосы.
Оставшееся тесто раскатать (можно добавить еще немного муки).
Нарезать полоски.
Выложить полоски сеточкой
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 25–30 минут.
