Знаю вы ждали этот рецепт 🤗😇 Пахлава без заморочек 🤪
Ингредиенты:
Мука 240г.
Яйца 1шт.
Вода 60мл.
Соль 1/2ч.л.
Растительное масло 15мл. Сливочное масло 150г.
Сироп:
Сахар 200гр
Вода 100мл
лимонный сок 1/2ч.л.
Начинка:
Миндаль 80гр
сахар 80гр
1. Яйцо, соль, масло и воду перемешиваем и просеиваем муку, замешиваем тесто, тесто надо месить 7-10минут, накрываем плёнкой и убираем отдохнуть в холодильник на 30минут.
2. Для начинки перемолоть орехи у меня миндаль , и смешать с сахаром.
3. Тесто разделить на 2части, вторую часть накрыть, раскатать в тонкий пласт и смазать растопленным сливочным маслом, распределить часть начинки и свернуть, разрезать на Ромбики и переложить в форму.
4. Смазать сливочным маслом и Палить, отправляем в духовку разогретую при 180С на 30минут.
5. Приготовим сироп, сахар и воду смешаем и варим 10минут на сильном огне до загустения, в конце добавить лимонный сок.
6.как только вытащили с духовки пахлаву, поливаем сиропом, и присыпаем фисташками.
Моя форма 22см, если у вас больше, берите больше продукты
Всем приятного аппетита!❤️🤗
