Из тыквы можно приготовить множество блюд, как в сладких, так и соленых вариантах. Она отлично гармонирует с тестом, именно поэтому этот продукт популярен в использовании в мучных изделиях.
Невероятно вкусными, нежными и аппетитными выходят тыквенные оладьи. Такая добавка делает блюдо многогранным на вкус, а также придает ему особую легкость. Кроме того, что такие оладьи получаются божественно вкусными, благодаря цвету тыквы, выглядят изделия очень аппетитно )
Тыква400 г.
Пшеничная мука250 г.
Сахар3 ст.л.
Ванильный сахар0,5 пак.
Сода0,5 ч.л.
Лимонный сок 0, 5 ч.л.
Для начала нужно заняться тыквой. Ее следует почистить, после чего измельчить, используя мелкую терку.
К натертой тыкве нужно всыпать сахар, перемешать и оставить смесь на 15 минут, чтобы тыква пустила сок.
После этого к тыкве нужно отправить ванильный сахар, а также погасить соду лимонным соком и тоже добавить в смесь.
Далее всыпаем муку. Количество муки следует регулировать в зависимости от того, на сколько сочная у вас тыква.
Тесто должно получится таким, чтобы выложенные на сковородку оладки не расплывались.
В разогретое масло на сковородке выкладываем тесто, сформировав из него оладьи столовой ложкой.
Готовить оладьи следует на небольшом огне. Когда они зарумянятся с обоих сторон, можно помещать их в тарелку и употреблять с медом.
