🥐🥐🥐
кус-кус (или манка) - 250г.
сахарная пудра - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
разрыхлитель - 1 пакетик.
ванилин - 1 пакетик.
сливочное масло - 150г.
молоко - 100 мл.
нам понадобится 250 г. манной крупы; 2 ст.л сах.пудры; 0.5 ч.л. соли; пакетик разрыхлителя; пакетик ванилина; 150гр слив. масла; 100мл молока. Манку, сах.пудру, разрыхлитель, соль, ванилин соединяем, хорошо перемешиваем.
Добавляем растопленное слив. Масло. Хорошо мешаем, пока масло не впитается в крупу и она не станет слегка рассыпчатой.
Добавляем немного тёплого молока, перемешиваем и даём этой массе постоять мин 5-8. Наше тесто не должно быть очень крутое, но и не жидкое (полужидкое). Формируем шарики и обмакиваем их в манку с двух сторон, делая их приплюснутыми. Жарим на раскалённой сковороде без жира до красивой корочки. И получается у нас вот так. Очень сытные. К харше подают мёд, слив.масло, джем )
Приятного аппетита )
