Крабовые палочки
1 упак.
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Куриное яйцо
1 шт.
Сыр моцарелла
50 г.
Подсолнечное масло 2ст.л.
Сухари панировочные 2ст.л.
Соль.
Перец черный молотый.
Котлеты из крабовых палочек с морковью и картофелем – это очень простое, и в то же время достаточно оригинальное блюдо, которое непременно придется по вкусу любителям простой кухни. Для того, чтобы приготовить котлеты по этому рецепту необходимы будут необходимы следующие ингредиенты – крабовые палочки, клубень картофеля, морковь, куриное яйцо, сыр «Моцарелла», молотые сухари для панировки, масло для обжаривания котлет, соль и перец по вкусу.
Крабовые палочки нужно натереть используя мелкую терку.
Моцареллу также натираем аналогично крабовым палочкам.
Картофель и морковь необходимо отварить в кожуре. Сделать это можно как традиционным способом, отварив овощи в кипящей воде, так и в микроволновой печи – для этого овощи необходимо положить в целлофановый пакет (пакет завязывать не нужно) и готовить картофель с морковью в течение пяти минут на средней мощности. Отваренные овощи очищаются от кожуры и натираются на мелкой терке.
В ёмкости следует соединить натёртые овощи, крабовые палочки, моцареллу, вбить куриное яйцо, перец и соль по вкусу, тщательно все перемешать.
Из получившейся массы мокрыми руками необходимо сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
Получившиеся котлеты обжариваются с обеих сторон в разогретом растительном масле до образования румяной корочки.
