🍪🍪🍪
яйца - 3 шт.
сахар - 50-60 г.
орехи - 100 г.
кофе - 140 мл.
ванилин - 1 пакетик.
сливочное масло - 100 г.
мука - 170-190 г.
По желанию изюм, орехи.
Процесс приготовления очень прост.
Яйца соединяем с сахаром и взбиваем до побеления.
Добавить ванилин и щепотку соли.
Далее растопленное слив масло и чашку остывшего крепкого кофе.
По желанию добавляем дробленые орехи и изюм.
И в конце муку с разрыхлителем.
Форму используем специальную для кекса.
Дно и края смазываем сливочным маслом.
Вливаем наше тесто.
И убираем в духовку на 35 минут. Темп 180 гр.
