Шампиньоны 600 гр.
Лук 2 шт.
Манка 6 ст.л.
Яйца 3 шт.
Соль.
Перец.
Масло растительное 2 ст. ложки.
Для начала лук и грибы моем и чистим. Измельчаем в блендере, или же просто очень мелко нарезаем.
Грибы отправим в глубокую миску, а лук обжариваем в растительном масле до золотистого цвета. Добавляем к грибочкам.
Добавим яйца, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешаем.
Добавляем манку, мешаем, оставляем на 15. Манка должна немного разбухнуть.
Еще раз перемешиваем, и формируем наши котлетки. Обжариваем с двух сторон на среднем огне.
