.
Аппетитно? Как по-вашему?🤔
На вкус бомба, честное слово💣😌
.
🔷Ингредиенты:
🍆2 средних баклажана
🍆2-3 зубчика чеснока
🍆2-3 крупных помидора
🍆3 яйца
🍆100 г сыра (можно больше или меньше)
🍆свежая зелень
🍆для заправки сметана + горчица (по желанию) + специи
🍆для подачи - кунжут (по желанию)
.
🔷Приготовление:
Баклажаны режем кубиками, щедро посыпаем солью и забываем про них на 10-15 мин⏱
Когда баклажаны выделили сок, промываем их водой💦 это делается для того, чтобы убрать горечь👌🏻
Обжариваем баклажаны на сковородке, добавив пару столовых ложек оливкового масла и измельченный чеснок🔥
Нарезаем помидоры кубиками🍅
Сыр трем на крупной терке🧀
Яйца отвариваем и нарезаем кубиками🥚
Зелень мелко шинкуем🌱
Все перемешиваем, заправляем сметаной, добавляем 1 чайную ложечку горчицы для пикантности и салат готов🤗🍴
Приятного аппетита😘
.
