⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. Салат с красной рыбой и сухариками⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸на 100грамм - 87.31 ккал🔸Б/Ж/У - 9.04/2.71/6.66🔸
Ингредиенты:⠀⠀⠀⠀⠀
Красная с/с рыба 100 г
Помидор 50 г
Болгарский перец 1/2
Хлеб цельнозерновой или ржаной 30 г
Листья салата
Йогурт (густой) 30 г
Приготовление:⠀⠀⠀⠀⠀
Помидоры, рыбу, перец порезать.
Хлеб подсушить на сковороде или в тостере, порезать кубиками. Заправить йогуртом. ⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2. Сырный оливье⠀
🔸на 100грамм - 100.94 ккал🔸Б/Ж/У - 8.44/5.54/4.32🔸
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ингредиенты:⠀⠀⠀
Говядина 400 г (можно заменить на курицу)
Картофель 2 шт
Морковь 1 шт (средняя)
Яйца 3 шт
Зелёный горошек (замороженный) 150 г
Огурец 2 шт
Сыр 70 г
Зелёный лук ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🍶Заправка
Сметана 10% 3 ст.л
Горчица зерненая 1 ч.л (можно обычную, но если горчица острая, то лучше уменьшить кол-во)
Приготовление:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Говядину, яйца, картофель, морковь отварить. Горошек отварить в течении 3-5 минут.
Порезать кубиками говядину, картофель, морковь, яйца, огурец. Сыр потереть. Лук мелко порезать.
Заправить смесью сметаны и горчицы. ⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
3. Сырно-чесночные «мандарины⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸на 100грамм - 131.85 ккал🔸Б/Ж/У - 9.59/8.52/4.15🔸
Ингредиенты:⠀⠀⠀⠀⠀
Морковь 300 г (может понадобится чуть больше)
Сыр твёрдый 150 г
Сыр творожный (мягкий) 100 г
Яйца 2 шт
Сметана 15% 40 г
Чеснок 3 зб
Кинза + укроп 15 г (или другая зелень)
Перец горошком для украшения
Зелень для листочков «мандарина»
Приготовление:⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Морковь отварить и потереть на мелкой тёрке.
Яйца отварить.
Сыр и яйца потереть на мелкой тёрке.
Кинзу и чеснок мелко порубить.
Смешать сыр твёрдый, сыр творожный, яйца, сметану, чеснок и зелень.
Слепить шарики (лучше лепить не очень большие) и хорошо обвалять в моркови.
Украсить зеленью и перцем и убрать в холодильник на 1 час. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4. Рулетики из красной рыбы⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸на 100грамм - 118.13 ккал🔸Б/Ж/У - 12.27/6.2/3.49🔸
Ингредиенты:⠀⠀⠀
Красная с/с рыба 150 г
Сыр творожный 50 г
Листья салата
Грецкие орехи (или любые другие) 20 г
Приготовление:⠀⠀⠀
Красную рыбу тонко порезать. Грецкие орехи раскрошить.
Намазать тонким слоем творожного сыра. Сверху положить лист салата и посыпать орехами.
Свернуть рулетом.
Приятного аппетита!
